麻辣烫展示柜储存注意事项:
1.根据食品保鲜储藏期限要求使用,不宜长期储存
2.微冻保鲜时要注意温控器的位置是否正确,冷藏时要在柜内“冷藏线”以下存入食品。
3.贮存食品应分类放置,同类的食品放在一起可不免不---地长时间开口翻找,麻辣烫---冷藏柜,以减少冷量损失,降低能耗
4.冷藏时,食品应远离不锈钢内胆10mm以上,不得贴靠在内胆壁上,防止食品被冻坏。食品间要留一定空隙,以利于冷气的循环。
5.食品放入麻辣烫展示柜前应当冷却至室温,否则会因为温度过高而耗费电能。一次放入的食品,应该不要超过麻辣烫展示柜的冷冻能力,以免影响冷藏柜的冷冻效果。
本厂从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫点菜柜、麻辣烫选菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发,生产和销售。
麻辣烫点菜柜使用省电技巧:
1、尽量减少麻辣烫点菜柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后,再放入麻辣烫点菜柜。水分较多食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入麻辣烫点菜柜。使用方法,凉山麻辣烫冷藏柜,以免水分蒸发加厚霜层,麻辣烫冷藏柜图片,影响麻辣烫点菜柜,使用方法制冷效果,增加耗电量。
2、夏季制作冰块和冷饮应该安排在晚间。晚间气温较低,有利于冷凝器散热,而且夜间较少开麻辣烫点菜柜门存取食物,麻辣烫冷藏柜批发价,压缩机工作时间较短,节约电能。
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麻辣烫原料含脂肪少,热量比较低。麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。
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